Актуално

10 полезни храни, за да е умно детето

Както знаете, растящият детски организъм се нуждае от пълноценна и балансирана диета, богата на витамини, минерали и други вещества. Детският мозък също расте и се развива, като за това се нуждае от здравословна и полезна храна, липсата на която може да повлияе на успеха на детето в училище.
Предлагаме ви десет продукта, които са необхода част от детското хранене и засягат мозъчната функция:

1. Морска риба: Мазните морски риби съдържат полезни омега-3 мастни киселини, чиято употреба увеличава когнитивната функция на мозъка. Така че, добре е да правите на децата сандвичи с печена или задушена риба и зеленчуци (краставица, домат, зелена салата).

2. Яйца: Жълтъците съдържат холин – елемент, който подобрява паметта. На обяд на малкия ученик може да предложите варени или пържени яйца, омлет между две филийки пълнозърнест хляб.

3. Фъстъчено масло: Фъстъците са източник на витамин Е, антиоксидант, който предпазва нервните мембрани в мозъка. Безсолни фъстъци може да добавите към всяка салата, а фъстъчено масло е много вкусно с пресен хляб.

4. Пълнозърнести храни: За нормалното си функциониране човешкият мозък се нуждае от определено количество глюкоза. Пълнозърнестите храни съдържат и глюкоза, и фибри, регулиращи количеството на глюкозата в кръвта. А също и на витамини от група В, които подхранват нервната система.

5. Овесени ядки: Това е най-добрата закуска за детето, тъй като съдържа витамини Е и В, калий и цинк. Всички те могат да помогнат на децата да реализират пълния си интелектуален потенциал. Овесените ядки може да се добавят към сладкиши, мъфини, палачинки или просто да се накисват в неподсладено кисело или прясно мляко.

6. Дребни червени плодове: Ягоди, боровинки, череши, малини, къпини и други червени плодове съдържат антиоксиданти, които предотвратяват раковите заболявания. Освен това ягодите и боровинките подобряват паметта, а семенцата на малините, ягодите и къпините са богати на омега-3 мастни киселини. Пресни плодове може да добавите към салати и мюсли или да хапвате просто така.

7. Бобови: Фасулът, грахът, нахутът и лещата са много полезни, тъй като съдържат протеини, така наречените сложни въглехидрати (които увеличават нивото на кръвната захар незначително), фибри, витамини и минерали. Бобовите може да се консумират със всякакъв доматен сос, като гарнитура или като допълнение към салатата.

8. Разноцветни зеленчуци: Домати, броколи, патладжан, тиква, моркови, спанак, пипер, царевица – зеленчуците в ярки наситени цветове са с високо съдържание на антиоксиданти, които възстановяват увредените клетки. На децата давайте салати от пресни зеленчуци или правете домашен сос за паста с много зеленчукови съставки.

9. Прясно и кисело мляко: Млечните продукти са богати на протеини и витамини от група В, които са важен компонент за растежа на мозъчната тъкан, образуването на невротрансмитери и ензими. За да е пълноценна закуската на децата, включвайте в нея натурално неподсладено кисело мляко, заквасена сметаната с ниско съдържание на мазнини, прясното мляко.

10. Постно говеждо месо: Постното месо е източник на желязо и цинк, които подобряват когнитивната функция на мозъка. Използвайте го заедно с храни, богати на витамин С (домати, пипер, лимони), за да подобрите усвояването на желязо в организма.